Rezension: My Feldt - Safranstern und Minzküsse

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Safranstern und Minzküsse. Gebäck und süße Verführungen für alle Lebenslagen

Hardcover

Seiten: 328

Verlag: AT Verlag

Autorin: My Feldt

ISBN: 978-3- 03902-102-4

Preis: 29,90€ (D)

Autorin: My Feldt ist Konditorin mit eigener Bäckerei/Konditorei sowie einem Café in Halmstad. 2017 erhielt sie den prestigeträchtigen ''Svenska Gastronomipriset''. Sie tritt regelmäßig in einer schwedischen TV-Morgensendung und neu auch in ihrer eigenen Fernsehshow auf.

Buch: Gefühle und Essen begleiten einander das ganze Leben lang. Ganz besonders nach Zucker lechzen wir, wenn wir müde, traurig, eifersüchtig oder auch verliebt und glücklich sind. Auch unsere stärksten Erinnerungen sind oft verbunden mit bestimmten Essen. In diesem Buch teilt die schwedische Erfolgsautorin My Feldt ihre Erinnerungen und Emotionen mit der Leserin, dem Leser und hält dazu noch für jede Lebenslage ein Rezept für eine süße Versuchung bereit: Sehnsucht, Trauer, Wut und Freude werden begleitet von Prinzessinnentorte mit Rosinen und Waldbeeren, Duftwickeneis, Pfannkuchentorte mit Holunder und Kamille oder Marshmallows, Hagebutten-Vogelbeer-Ketchup und Karamell-Zimtschnecken mit Kürbiskernen. Dieses Buch ist nicht nur eine Rezeptsammlung, sondern auch eine Ode an das Leben.

Fazit: Ihr möchtet dem grauen Alltag entfliehen und dabei noch richtig gut essen? Dann ist ''Safranstern und Minzküsse'' genau das passende Backbuch für euch! Dieses Buch löst wahrhaftig einen kulinarischen Karneval der Gefühle aus. 

Eine herzliche Einleitung - bestehend aus Erinnerungen und persönlichen Worten - eröffnet die kunterbunte Reise. Direkt im ersten Kapitel ''Frühjahrsdepressionen, Angsthasen & kandierte Veilchen'' werden euch süße Köstlichkeiten präsentiert. Darunter befinden sich zum Beispiel knallige Ostereier und ein warmer Milchreis, der sofort alle Sorgen verpuffen lässt. Weiter geht es mit ''Sehnsucht nach Vorfreude, Gedankenkarussell & Sturmwarnung''. Hier erwarten euch beeindruckende Sahnetorten und Punschröllchen, die es wirklich in sich haben. Es folgt das Kapitel ''Gewitterwolken, Unruhestifte & zerplatzte Träume''. Trotz des Namens erwarten euch hier traumhafte Zuckerbrezeln, Spritzkuchen und verrückte Rote-Bete-Brote. Abschließend taucht ihr in die Welt der ''Jagdsaison, Minzküsschen & die jährliche Ration Lussekatter'' ein. Darin enthalten sind duftende Zimtschnecken, pikante Hot Dogs und Minzbonbons vom feinsten. Jedes Soulfood findet hier seinen Platz und passt sich allen Gefühlslagen an. Zusätzlich dazu bekommt ihr hilfreiche Tipps und Tricks rund um die alltägliche Küche. Was tun wenn das Gebäck zu speckig, das Marzipan zu feucht oder das Gericht zu trocken wird? Diese und viele weitere Fragen werden kurz und knapp geklärt.

Das Buch ist herrlich bunt gestaltet. Es ist mit gefühlvollen Geschichten und tollen Anekdoten versehen. Der Mix aus farbenfrohen Zeichnungen, schönen Fotos und verschiedenen Schriftarten verleiht dem Backbuch Leichtigkeit. Gefühlvolle Geschichten und tolle Anekdoten geben diesem Buch eine herzliche und persönliche Note.

Lust auf außergewöhnliche Rezepte? Dann solltet ihr euch dieses außergewöhnliche Backbuch nicht entgehen lassen!