Rezension: Donna Hay - Modern Baking. Torten, Kuchen, Cookies und mehr

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Modern Baking. Torten, Kuchen, Cookies und mehr

Gebundene Ausgabe

Seiten: 400

Verlag: AT Verlag

Autorin: Donna Hay

ISBN: 978-3-03800-068-6

Preis: 39,90€ (D)

 

Autorin: Donna Hay ist weltweit eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Ihr Markenzeichen sind einfache, saisonale Rezepte, die sowohl Gaumen- als auch Augenschmaus sind. Viele ihrer Bücher wurden zu Millionen-Bestsellern. Sie tritt in TV-Kochshows auf, ist Herausgeberin eines Online-Kochmagazins samt Shop mit eigener Kollektion und ist mit ihrer Produktlinie landesweit in den Supermärkten vertreten.

 

Buch: >>Backen hat etwas Zauberhaftes. Von der wundersamen Art, wie sich die Zutaten beim Schlagen und Rühren verändern, bis hin zum unvergleichlichen Duft, der dem Ofen entströmt und der Freude an einem Stück warmen Kuchen. Auch wenn mein Herz besonders für die Back-Klassiker schlägt, gebe ich meinen Rezepturen gerne eine trendige Note.<<

 

Mit mehr als 250 Rezepten ist dieses Buch Donna Hays moderne Backbibel. Es enthält ihre Klassiker und Lieblingsrezepte, außerdem viele unkomplizierte Kurzrezepte wenn es einmal schnell gehen muss. Auch ausgewogene, gesunde Leckereien mit hochwertigen rohen Zutaten dürfen nicht fehlen. Ob mürbe Cookies, saftige Brownies luftige Meringues oder cremige Eisdesserts - diese süßen Genüsse bringen einen Hauch von Magie in Ihre Küche.

Fazit: Wer träumt nicht von himmlischen Schokotorten, süßem Eis, cremigen Karamellcakes und frischen Gewürzkreationen?Mit Donna Hays neuem Backbuch ist das Zubereiten solcher und vieler weiteren Köstlichkeiten kein Problem mehr. Sie interpretiert klassische, leckere Rezepte auf moderne Art und Weise.

Ihre Anleitungen für die unwiderstehlichen Leckerbissen sind in die Abschnitte 'Schokolade', 'Karamell und Kaffee' 'Zucker und Gewürze' 'Obst und Beeren' und 'Milch und Rahm' eingeteilt. Dies sorgt für Übersichtlichkeit und lässt euch im Nu eure Lieblingsrezepte finden. Zudem gibt es die Kategorie 'Quick Fix', in der schnelle und dennoch raffinierte Rezeptideen vorgestellt werden. In 'Fresh and Light' erwarten euch ganz besondere und bekömmliche Naschereien.

Das Backbuch ist sehr strukturiert, gradlinig und modern gestaltet. Zudem erwartet euch eine verspielte Note, die dieses Buch Charme verleiht. Alle Backwerke werden wunderbar mit großen Fotografien in Szene gesetzt. Die liebevoll aufgenommen Farbfotos machen Lust auf's Backen und Naschen. Ich habe mich bereits an die ersten Rezepte gewagt und durch die detaillierte Anleitung sind mir diese auch super gelungen. Solch Fotoschönheiten (wie in diesem Buch) sind meine Kreationen vielleicht nicht, aber sie sind köstlich!

Dieses Buch lohnt sich für alle, die sich gern in der Küche ausprobieren oder ihre Backklassiker verfeinern möchten. Klare Empfehlung!